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西兰花的做法大全竞猜平台 改善血液循环健脑益

日期:2019-07-15 16:54

  西兰花是我们常见的一种家常菜,营养丰富,含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分是同类蔬菜之首。被誉为“蔬菜皇冠”。那么你知道西兰花的做法大全吗?看看下面的文章吧。

  西兰花的做法大全

  蒜蓉西兰花的做法

  食材用料:西兰花1颗蒜头5瓣花生油适量盐(焯西兰花用)少许盐(炒西兰花用)半勺酱油少许清水(焯西兰花用)适量

  做法:1、西兰花先摘成朵,再把根部切掉。摘好的西兰花放到淡盐水里面浸泡二十分钟,去除残留的农药,有虫子也会出来的。(西兰花摘好后,要用刀把柄多余的部分切掉)

  2、蒜头用刀拍扁,剥掉外壳。切掉头尾,切碎。

  3、把浸泡西兰花的水倒掉,重新用清水洗干净。沥干水份。

  4、锅里面倒适量清水,盖上锅盖。水烧开后先放少许盐,再放西兰花进去焯一分钟左右。要用铲子掐下看西兰花柄断了没有,断了就可以关火。

  5、焯过水的西兰花倒到洗菜篮里面沥干水份。

  6、锅热,倒适量花生油。油五成热,放蒜蓉进去翻炒出香味。

  7.把西兰花倒进去,放半勺盐,少许酱油。翻炒均匀,即可关火。

  虾仁炒西兰花的做法

  食材明细:西兰花一个、鲜虾仁二十个、胡萝卜一根、蒜籽二十个、葱一段、姜一块、盐一茶匙、胡椒一茶匙、鸡精一茶匙

  1、西兰花切小朵,胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水,竞猜平台5成熟放入胡萝卜烫一下,沥干。

  2、蒜拍散,不要用力。葱切段,姜切片

  3、锅里放橄榄油,把葱姜蒜炒香,放入虾仁炒打卷。

  4、放入西兰花和胡萝卜。盐,胡椒粉,大火炒均匀。西兰花会出水,炒到微干并且入味。

  5、临出锅放入鸡精少许即可。

  看了上面的文章,你知道西兰花的做法大全了吗?是不是很简单呢?除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

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